MENU' RISTORANTE

MENU AFFE - VIA ORSINI

ENTREE

POLENTINA ALLA GRIGLIA CON FUNGHI PORCINI AL TIMO€5.00
BRUSCHETTA AI 4 CEREALI FAGIOLI CANNELLINI E LARDO€5.00
BRUSCHETTA SEPPIE E PISELLI€5.00

ANTIPASTI

ANTIPASTI DI TERRA

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GRAN TAGLIERE DELL'AFFE'€18.00

per due persone

SELEZIONE DI FORMAGGI€10.00

con confetture della nostra azienda agricola e frutta di stagione.

BURRATA DOP€9.00

su crosta croccante di prosciutto crudo di Parma con granella di noci e miele.

TARTARE DI MANZO€12.00

con scaglie di grana e frutto della passione

ANTIPASTI DI MARE

PADELLATA DI MARE CALDO€14.00

Seppie*, polpo*, gamberi*, frutti di mare e pane fatto in casa alla griglia

IMPEPATA DI COZZE€9.00
GRAN MISTO MARE€29.00

per due persone

SFORMATO DI BACCALA'€10.50

su crema di piselli e spuma di patate aromatizzate

pesce firenze

PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI DI TERRA

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TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI€10.00

al profumo di timo e crema tartufata

SPAGHETTI DELL'AFFE'€10.00

con salsiccia senese di cinta sfumata al brandy, cavolo nero e ciliegini e burrata.

PACCHERI CON FONDUTA DI GORGONZOLA€10.00

con granella di pistacchi e speck croccante

PICI SU CIALDA DI PARMIGIANO€11.00

al sugo di pomodoro fresco e burrata al cucchiaio

TORTELLI DI PATATE€12.00

al ragù di anatra e pinoli

PRIMI PIATTI DI MARE

SPAGHETTI AL CARTOCCIO€14.00

Cozze, vongole veraci, gamberi, polpo, seppie e pomodoro

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO€13.00
CALAMARATA DI PASTA FRESCA€12.00

con baccalà alla luciana

TORTELLI DI PATATE€12.50

con filetti di triglia e porcini

GRAN SPAGHETTATA DI MARE€16.00

con astice (min. 2p)

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SECONDI E CONTORNI

SECONDI

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BISTECCA ALLA FIORENTINA SULLA PIETRA LAVICA€4,5(hg)
TAGLIATA FABRIUSH€20.00

Funghi porcini e lardo di Colannata

TAGLIATA DI MANZO€18.00

rucola e grana

TAGLIATA DI POLLO€15.00

con radicchio sfumato e fonduta di gorgonzola

BACCALA' IN UMIDO€16.00

con porri, zucchine e semi di papavero

POLPO ALLA PIASTRA€18.00

sul purè di patate al profumo di basilico

CONIGLIO RIPIENO DI ASPARAGI€16.00

con il suo juice e patate arrosto

GRAN PIATTO DEL CONTADINO€12.00

Verdure grigliate (zucchine, melanzane, radicchio) con scamorza alla piastra

INSALATONE

GIANLUCA€7.50

Lattuga, salmone affumicato, mango, scaglie di ricotta salata, julienne di carote e semi di sesamo.

AMAL€7.50

Radicchio rosso, zucchine saltate al timo, uva bianca, burrata, noci brasiliane, citronette di limone

CARLA€7.50

Insalata mista, gamberoni lessi, avocado, pomodorini e philadelphia

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CONTORNI

INSALATA MISTA€5.00
FAGIOLI ALL'UCCELLETTO€5.00
PATATE ARROSTO€5.00
SPINACI SALTATI ALL'AGLIO€5.00

DESSERT

DOLCI

VULCANO DI CIOCCOLATO€6.50
PANNA COTTA€6.50
CREMA CATALANA€6.50
CHEESE CAKE CRUDO O COTTO€6.50
TIRAMISU'€6.50
TORTA DI MELA CALDA€6.50

con crema pasticcera e frutti di bosco

dessert

GELATERIA

SORBETTO AL LIMONE€5.00
SORBETTO AL COCCO€5.00
TARTUFO BIANCO€5.00
TARTUFO NERO€5.00
MATTONELLA PINOLI E CIOCCOLATO€5.00
TARTUFO AFFOGATO€6.50

FRUTTA

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ANANAS€5.00
Il Ristorante Affè di Bacco

Negli anni abbiamo sempre scelto accuratamente i nostri fornitori, cercando sempre prodotti di qualità e a chilometro zero. L’apertura della nostra azienda agricola ci ha permesso di fare un salto in avanti e offrire sui piatti la freschezza dei prodotti coltivati nel nostro orto.

La famiglia dell'Affè di Bacco negli anni si è ingrandita, ma è sempre lo Chef Miri che, da 20 anni,  cura con passione le proposte gastronomiche del nostro menù. Inoltre, grazie all’apertura del nuovo ristorante Il Mulino di Coverciano, tutti i nostri primi sono ora realizzati con pasta fatta in casa, usando farine macinate al momento dal nostro mulino.

AFFE' DI BACCO

Via Orsini 75, 50126, Firenze, zona piazza Ferrucci.

  055-6810109

AFFE' IL MULINO

Via della Rondinella 93r, 50135, Firenze, Coverciano.

  055-604565

APERTURA

Via Orsini:
Aperto a cena tutti i giorni
Via Rondinella:
Aperto a pranzo e a cena

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